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食品機能学

深津(佐々木)佳世子編. -- 羊土社, 2025. -- (栄養科学イラストレイテッド). <BB00276619>
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食品機能学

深津(佐々木)佳世子編. -- 羊土社, 2025. -- (栄養科学イラストレイテッド). <BB00276619>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2階 498.51||F 004803870 書架 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2階
請求記号 498.51||F
資料ID 004803870
状態 書架
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品機能学 / 深津(佐々木)佳世子編
ショクヒン キノウガク
出版・頒布事項 東京 : 羊土社 , 2025.1
形態事項 197p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784758113748
書誌構造リンク 栄養科学イラストレイテッド||エイヨウ カガク イラストレイテッド <BB00124621>//a
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
学情ID BD09928592
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 深津, 佳世子||フカツ, カヨコ <AU00109231> 著者
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.51
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食品||ショクヒン
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