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オックスフォード食品・栄養学辞典

Arnold E. Bender, David A. Bender著. -- 新装版. -- 朝倉書店, 2022. <BB00267027>
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オックスフォード食品・栄養学辞典

Arnold E. Bender, David A. Bender著. -- 新装版. -- 朝倉書店, 2022. <BB00267027>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3階参考図書 498.5||B 004709499 館内利用のみ 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3階参考図書
請求記号 498.5||B
資料ID 004709499
状態 館内利用のみ
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 オックスフォード食品・栄養学辞典 / Arnold E. Bender, David A. Bender著
オックスフォード ショクヒン・エイヨウガク ジテン
版事項 新装版
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 2022.11
形態事項 iv, 414p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784254610673
その他の標題 原タイトル:A dictionary of food and nutrition
その他の標題 標題紙タイトル:Oxford dictionary of food & nutrition
注記 監訳: 五十嵐脩
注記 原著 (Oxford University Press, 1995) の翻訳
学情ID BC18312453
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Bender, Arnold E. (Arnold Eric) <AU00099387>
著者標目リンク Bender, David A. <AU00041055>
著者標目リンク 五十嵐, 脩 (1934-)||イガラシ, オサム <AU00019226>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.5
分類標目 科学技術 NDLC:PC2
分類標目 科学技術 NDLC:PC21
件名標目等 食品 -- 辞典||ショクヒン -- ジテン
件名標目等 栄養 -- 辞典||エイヨウ -- ジテン
件名標目等 食品 -- 辞書||ショクヒン -- ジショ
件名標目等 栄養 -- 辞書||エイヨウ -- ジショ
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