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発酵醸造学
北本勝ひこ編. -- 朝倉書店, 2022. -- (朝倉農学大系 / 大杉立, 堤伸浩 [監修] ; 5). <BB00268860>
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発酵醸造学
北本勝ひこ編. -- 朝倉書店, 2022. -- (朝倉農学大系 / 大杉立, 堤伸浩 [監修] ; 5). <BB00268860>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
2階
588.5||K
004723698
書架
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
2階
請求記号
588.5||K
資料ID
004723698
状態
書架
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
発酵醸造学 / 北本勝ひこ編
ハッコウ ジョウゾウガク
出版・頒布事項
東京 : 朝倉書店 , 2022.11
形態事項
viii, 283p ; 22cm
巻号情報
ISBN
9784254405750
書誌構造リンク
朝倉農学大系 / 大杉立, 堤伸浩 [監修]||アサクラ ノウガク タイケイ <BB00268859> 5//a
注記
文献: 各章末
学情ID
BC17323501
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
北本, 勝ひこ||キタモト, カツヒコ <AU00018830>
分類標目
農業 NDC9:610.8
分類標目
農業 NDC10:610.8
分類標目
科学技術 NDLC:RB21
分類標目
科学技術 NDLC:PA411
分類標目
農業 NDC10:610.1
件名標目等
農学||ノウガク
件名標目等
発酵||ハッコウ
件名標目等
醸造||ジョウゾウ
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