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メタファーとしての発酵

Sandor Ellix Katz著 ; 水原文訳. -- オライリー・ジャパン, 2021. -- (Make: Japan books). <BB00262702>
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メタファーとしての発酵

Sandor Ellix Katz著 ; 水原文訳. -- オライリー・ジャパン, 2021. -- (Make: Japan books). <BB00262702>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2階 588.5||K 004663555 書架 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2階
請求記号 588.5||K
資料ID 004663555
状態 書架
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 メタファーとしての発酵 / Sandor Ellix Katz著 ; 水原文訳
メタファー ト シテ ノ ハッコウ
出版・頒布事項 東京 : オライリー・ジャパン
出版・頒布事項 東京 : オーム社 (発売) , 2021.9
形態事項 159p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784873119632
書誌構造リンク Make: Japan books <BB00197324>//a
その他の標題 原タイトル:Fermentation as metaphor
その他の標題 異なりアクセスタイトル:発酵 : メタファーとしての
ハッコウ : メタファー トシテノ
注記 監訳: ドミニク・チェン
学情ID BC09873813
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Katz, Sandor Ellix, 1962- <AU00070954>
著者標目リンク 水原, 文||ミズハラ, ブン <AU00032632>
著者標目リンク Chen, Dominick, 1981- <AU00048384>
分類標目 食品工業 NDC9:588.51
分類標目 食品工業 NDC10:588.51
分類標目 社会・労働 NDLC:EC212
分類標目 社会学 NDC10:361.5
件名標目等 発酵||ハッコウ
件名標目等 文化変容||ブンカヘンヨウ
件名標目等 発酵||ハッコウ
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