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新しい食品学実験
飯渕貞明, 渡邉悟編著 ; 荒木裕子, 臼井照幸, 岡本由希共著. -- 第4版. -- 三共出版, 2021. <BB00262778>
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新しい食品学実験
飯渕貞明, 渡邉悟編著 ; 荒木裕子, 臼井照幸, 岡本由希共著. -- 第4版. -- 三共出版, 2021. <BB00262778>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
2階
498.53||I
004654117
書架
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
2階
請求記号
498.53||I
資料ID
004654117
状態
書架
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
新しい食品学実験 / 飯渕貞明, 渡邉悟編著 ; 荒木裕子, 臼井照幸, 岡本由希共著
アタラシイ ショクヒンガク ジッケン
版事項
第4版
出版・頒布事項
東京 : 三共出版 , 2021.3
形態事項
xi, 151p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784782708033
その他の標題
異なりアクセスタイトル:食品学実験 : 新しい
ショクヒンガク ジッケン : アタラシイ
注記
監修: 吉田勉
注記
参考文献: p148
学情ID
BC07218475
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
飯渕, 貞明||イイブチ, サダアキ <AU00063475>
著者標目リンク
渡邉, 悟||ワタナベ, サトル <AU00092895>
著者標目リンク
荒木, 裕子||アラキ, ヒロコ <AU00088963>
著者標目リンク
臼井, 照幸||ウスイ, テルユキ <AU00064495>
著者標目リンク
岡本, 由希||オカモト, ユキ <AU00087435>
著者標目リンク
吉田, 勉(1927-)||ヨシダ, ツトム <AU00063472>
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.53
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC10:498.53
分類標目
科学技術 NDLC:PC25
件名標目等
食品化学 -- 実験||ショクヒンカガク -- ジッケン
件名標目等
食品化学 -- 実験||ショクヒンカガク -- ジッケン
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飯渕, 貞明
渡邉, 悟
荒木, 裕子
臼井, 照幸
岡本, 由希
吉田, 勉(1927-)
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衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.53
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC10:498.53
科学技術 NDLC:PC25
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