愛知工業大学附属図書館
ログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼
    • 新規購入依頼

愛知工業大学附属図書館

検索結果一覧へ戻る

魚料理のサイエンス

成瀬宇平著. -- 新潮社, 2014. -- (新潮文庫 ; 9868, な-84-1). <BB00221812>
便利機能：
目次・あらすじを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

魚料理のサイエンス

成瀬宇平著. -- 新潮社, 2014. -- (新潮文庫 ; 9868, な-84-1). <BB00221812>
便利機能：
目次・あらすじを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3階 596||N 004215273 書架 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3階
請求記号 596||N
資料ID 004215273
状態 書架
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 魚料理のサイエンス / 成瀬宇平著
サカナリョウリ ノ サイエンス
出版・頒布事項 東京 : 新潮社 , 2014.1
形態事項 314p ; 16cm
巻号情報
ISBN 9784101256115
書誌構造リンク 新潮文庫||シンチョウ ブンコ <BB00145957> 9868, な-84-1//a
注記 参考文献: p[306]-[308]
注記 1995年8月新潮選書として刊行されたもの
学情ID BB14423976
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 成瀬, 宇平 (1935-)||ナルセ, ウヘイ <AU00057913>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.3
分類標目 食品．料理 NDC9:596.35
件名標目等 料理-魚||リョウリ-ウオ
件名標目等 魚類||ギョルイ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)