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食品の安全性

上田成子編集 ; 桑原祥浩 [ほか] 著. -- 朝倉書店, 2012. -- (スタンダード人間栄養学). <BB00203448>
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食品の安全性

上田成子編集 ; 桑原祥浩 [ほか] 著. -- 朝倉書店, 2012. -- (スタンダード人間栄養学). <BB00203448>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 書庫3層 498.54||U 004056222 書架 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 書庫3層
請求記号 498.54||U
資料ID 004056222
状態 書架
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品の安全性 / 上田成子編集 ; 桑原祥浩 [ほか] 著
ショクヒン ノ アンゼンセイ
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 2012.4
形態事項 v, 153p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784254610536
書誌構造リンク スタンダード人間栄養学||スタンダード ニンゲン エイヨウガク <BB00210567>//a
その他の標題 標題紙タイトル:Food hygiene and safety science
注記 その他の著者: 上田成子, 澤井淳, 岡崎貴世, 高鳥浩介, 高橋淳子, 高橋正弘
注記 著者「高橋正弘」の「高」は「梯子高 (はしごだか)」の置き換え
注記 参考図書: p147
学情ID BB09096393
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 上田, 成子(1950-)||ウエダ, シゲコ <AU00056069>
著者標目リンク 桑原, 祥浩||クワバラ, ヨシヒロ <AU00041019>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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