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料理の四面体

玉村豊男著. -- 中央公論新社, 2010. -- (中公文庫 ; [た-33-22]). <BB00252761>
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料理の四面体

玉村豊男著. -- 中央公論新社, 2010. -- (中公文庫 ; [た-33-22]). <BB00252761>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2階 596||T 004610101 書架 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2階
請求記号 596||T
資料ID 004610101
状態 書架
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 料理の四面体 / 玉村豊男著
リョウリ ノ シメンタイ
出版・頒布事項 東京 : 中央公論新社 , 2010.2
形態事項 259p : 挿図 ; 15cm
巻号情報
ISBN 9784122052833
書誌構造リンク 中公文庫||チュウコウ ブンコ <BB00146193> [た-33-22]//a
注記 TaKaRa酒生活文化研究所 (1999.4刊) の「中公文庫」化
注記 叢書番号はブックジャケットによる
注記 参考文献そのほかについて: p250-251
学情ID BB01333338
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 玉村, 豊男(1945-)||タマムラ, トヨオ <AU00068508>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 食品．料理 NDC9:596
件名標目等 料理||リョウリ
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