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外食業界のしくみ

齋藤訓之著. -- ナツメ社, 2009. -- (図解雑学 : 絵と文章でわかりやすい!). <BB00182089>
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外食業界のしくみ

齋藤訓之著. -- ナツメ社, 2009. -- (図解雑学 : 絵と文章でわかりやすい!). <BB00182089>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 書庫6層 673.9||S 003767282 書架 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 書庫6層
請求記号 673.9||S
資料ID 003767282
状態 書架
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 外食業界のしくみ / 齋藤訓之著
ガイショク ギョウカイ ノ シクミ
出版・頒布事項 東京 : ナツメ社 , 2009.12
形態事項 254p, 図版 [7] p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784816347870
書誌構造リンク 図解雑学 : 絵と文章でわかりやすい!||ズカイ ザツガク : エ ト ブンショウ デ ワカリヤスイ <BB00156596>//a
注記 主要参考文献: 巻末
学情ID BB00243604
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 齋藤, 訓之(1964-)||サイトウ, サトシ <AU00045987>
分類標目 商業経営．商店 NDC8:673.9
分類標目 商業経営．商店 NDC9:673.97
件名標目等 飲食店||インショクテン
件名標目等 外食産業 -- 日本||ガイショク サンギョウ -- ニホン
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