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老舗ブランド「虎屋」の伝統と革新 : 経験価値創造と技術経営

長沢伸也, 染谷高士著. -- 晃洋書房, 2007. <BB00155422>
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老舗ブランド「虎屋」の伝統と革新 : 経験価値創造と技術経営

長沢伸也, 染谷高士著. -- 晃洋書房, 2007. <BB00155422>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 自由ヶ丘書庫 588.3||N 003587870 書架 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 自由ヶ丘書庫
請求記号 588.3||N
資料ID 003587870
状態 書架
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 老舗ブランド「虎屋」の伝統と革新 : 経験価値創造と技術経営 / 長沢伸也, 染谷高士著
シニセ ブランド トラヤ ノ デントウ ト カクシン : ケイケン カチ ソウゾウ ト ギジュツ ケイエイ
出版・頒布事項 京都 : 晃洋書房 , 2007.10
形態事項 v, 167p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784771019096
その他の標題 異なりアクセスタイトル:老舗ブランド虎屋の伝統と革新 : 経験価値創造と技術経営
シニセ ブランド トラヤ ノ デントウ ト カクシン : ケイケン カチ ソウゾウ ト ギジュツ ケイエイ
注記 参考文献: p161-167
学情ID BA83845538
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 長沢, 伸也||ナガサワ, シンヤ <AU00011115>
著者標目リンク 染谷, 高士||ソメヤ, タカオ <AU00095878>
分類標目 食品工業 NDC8:588.36
分類標目 食品工業 NDC9:588.36
件名標目等 虎屋||トラヤ
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