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食品衛生学

白石淳, 小林秀光編. -- 第2版. -- 化学同人, 2007. -- (エキスパート管理栄養士養成シリーズ ; 12). <BB00190528>
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食品衛生学

白石淳, 小林秀光編. -- 第2版. -- 化学同人, 2007. -- (エキスパート管理栄養士養成シリーズ ; 12). <BB00190528>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 書庫3層 498.54||S 003837242 書架 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 書庫3層
請求記号 498.54||S
資料ID 003837242
状態 書架
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品衛生学 / 白石淳, 小林秀光編
ショクヒン エイセイガク
版事項 第2版
出版・頒布事項 京都 : 化学同人 , 2007.4
形態事項 x, 216p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784759812268
書誌構造リンク エキスパート管理栄養士養成シリーズ||エキスパート カンリ エイヨウシ ヨウセイ シリーズ <BB00185624> 12//a
注記 新ガイドライン準拠
注記 参考書: p159-160
注記 付: 赤色透明プラスチックシート(1枚)
学情ID BA81521615
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 白石, 淳(1943-)||シライシ, アツシ <AU00045220>
著者標目リンク 小林, 秀光(1961-)||コバヤシ, ヒデミツ <AU00045219>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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