愛知工業大学附属図書館
ログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼
    • 新規購入依頼

愛知工業大学附属図書館

検索結果一覧へ戻る

調理学

青木三恵子編. -- 第2版. -- 化学同人, 2006. -- (エキスパート管理栄養士養成シリーズ ; 11). <BB00190527>
便利機能：
目次・あらすじを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

調理学

青木三恵子編. -- 第2版. -- 化学同人, 2006. -- (エキスパート管理栄養士養成シリーズ ; 11). <BB00190527>
便利機能：
目次・あらすじを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 書庫6層 596||A 003838802 書架 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 書庫6層
請求記号 596||A
資料ID 003838802
状態 書架
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 調理学 / 青木三恵子編
チョウリガク
版事項 第2版
出版・頒布事項 京都 : 化学同人 , 2006.3
形態事項 viii, 192p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784759812237
書誌構造リンク エキスパート管理栄養士養成シリーズ||エキスパート カンリ エイヨウシ ヨウセイ シリーズ <BB00185624> 11//a
注記 新ガイドライン準拠
注記 第2刷: 付 (20p ; 21cm) : 日本人の食事摂取基準(抜粋) (2010年版)
注記 参考書: p187-188
学情ID BA76016613
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 青木, 三恵子(1953-)||アオキ, ミエコ <AU00042843>
分類標目 食品．料理 NDC9:596
件名標目等 料理||リョウリ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)