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料理の起源と食文化
中尾佐助著. -- 北海道大学図書刊行会, 2005. -- (中尾佐助著作集 / 中尾佐助著 ; 金子務 [ほか編集] ; 第2巻). <BB00151788>
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料理の起源と食文化
中尾佐助著. -- 北海道大学図書刊行会, 2005. -- (中尾佐助著作集 / 中尾佐助著 ; 金子務 [ほか編集] ; 第2巻). <BB00151788>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
書庫6層
610.8||N
003382025
書架
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
書庫6層
請求記号
610.8||N
資料ID
003382025
状態
書架
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
料理の起源と食文化 / 中尾佐助著
リョウリ ノ キゲン ト ショクブンカ
出版・頒布事項
札幌 : 北海道大学図書刊行会 , 2005.9
形態事項
xxii, 839, 22p, 図版[17]p : 挿図, 地図 ; 22cm
巻号情報
ISBN
4832928813
書誌構造リンク
中尾佐助著作集 / 中尾佐助著 ; 金子務 [ほか編集]||ナカオ サスケ チョサクシュウ <BB00123016> 第2巻//b
その他の標題
表紙タイトル:Sasuke Nakao
注記
付 (8p ; 19cm) : 月報4
学情ID
BA73270382
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
中尾, 佐助(1916-1993)||ナカオ, サスケ <AU00006833>
分類標目
農業 NDC9:610.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目
歴史・地理 NDLC:G185
件名標目等
農業||ノウギョウ
件名標目等
食生活||ショクセイカツ
件名標目等
料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ
件名標目等
食物 -- 歴史||ショクモツ -- レキシ
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中尾佐助著作集 / 中尾佐助著 ; 金子務 [ほか編集]
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中尾, 佐助(1916-1993)
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農業 NDC9:610.8
衣食住の習俗 NDC9:383.8
歴史・地理 NDLC:G185
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