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ヨーグルトの科学 : 乳酸菌の贈り物

細野明義著. -- 八坂書房, 2004. <BB00218992>
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ヨーグルトの科学 : 乳酸菌の贈り物

細野明義著. -- 八坂書房, 2004. <BB00218992>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 1階 648||H 004165825 書架 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 1階
請求記号 648||H
資料ID 004165825
状態 書架
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ヨーグルトの科学 : 乳酸菌の贈り物 / 細野明義著
ヨーグルト ノ カガク : ニュウサンキン ノ オクリモノ
出版・頒布事項 東京 : 八坂書房 , 2004.8
形態事項 233, 5p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 4896948467
注記 おもな参考文献: p232-233
学情ID BA68851375
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 細野, 明義(1938-)||ホソノ, アキヨシ <AU00063282>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648.18
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC9:648.18
件名標目等 ヨーグルト||ヨーグルト
件名標目等 乳酸菌||ニュウサンキン
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