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食品のリスクアナリシス

山本茂貴, 山崎省二共編. -- オーム社, 2004. <BB00120327>
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食品のリスクアナリシス

山本茂貴, 山崎省二共編. -- オーム社, 2004. <BB00120327>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 書庫3層 498.54||Y 003568482 書架 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 書庫3層
請求記号 498.54||Y
資料ID 003568482
状態 書架
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品のリスクアナリシス / 山本茂貴, 山崎省二共編
ショクヒン ノ リスク アナリシス
出版・頒布事項 東京 : オーム社 , 2004.7
形態事項 viii, 149p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 4274197344
注記 参考文献: 各章末
学情ID BA68243165
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 山本, 茂貴(食品衛生)||ヤマモト, シゲキ <AU00068236>
著者標目リンク 山崎, 省二||ヤマザキ, ショウジ <AU00051394>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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