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愛知工業大学附属図書館
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食品機能学 : 脂質
和田俊, 後藤直宏共著. -- 丸善, 2004. <BB00104863>
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食品機能学 : 脂質
和田俊, 後藤直宏共著. -- 丸善, 2004. <BB00104863>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
書庫3層
498.55||W
003323714
書架
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
書庫3層
請求記号
498.55||W
資料ID
003323714
状態
書架
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
食品機能学 : 脂質 / 和田俊, 後藤直宏共著
ショクヒン キノウガク : シシツ
出版・頒布事項
東京 : 丸善 , 2004.3
形態事項
ix, 227p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN
9784621074176
注記
参考文献: p216-220
学情ID
BA66554674
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
和田, 俊(1948-)||ワダ, シュン <AU00079926>
著者標目リンク
後藤, 直宏||ゴトウ, ナオヒロ <AU00089710>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.55
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.55
件名標目等
脂質||シシツ
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和田, 俊(1948-)
後藤, 直宏
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