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塩の科学
橋本壽夫, 村上正祥著. -- 朝倉書店, 2003. -- (シリーズ《食品の科学》). <BB00097625>
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塩の科学
橋本壽夫, 村上正祥著. -- 朝倉書店, 2003. -- (シリーズ《食品の科学》). <BB00097625>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
書庫6層
669||H
003270840
書架
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
書庫6層
請求記号
669||H
資料ID
003270840
状態
書架
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
塩の科学 / 橋本壽夫, 村上正祥著
シオ ノ カガク
出版・頒布事項
東京 : 朝倉書店 , 2003.6
形態事項
vii, 198p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN
9784254430721
書誌構造リンク
シリーズ《食品の科学》||シリーズ ショクヒン ノ カガク <BB00224862>//a
注記
文献: 各節末
学情ID
BA62648528
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
橋本, 寿夫||ハシモト, トシオ <AU00041936>
著者標目リンク
村上, 正祥(1928-)||ムラカミ, マサヨシ <AU00067782>
分類標目
製塩.塩業 NDC8:669
分類標目
製塩.塩業 NDC9:669
件名標目等
塩||シオ
件名標目等
製塩||セイエン
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