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	Eating right in the Renaissance Ken Albala ; : cloth : alk. paper. -- University of California Press, 2002. -- (California studies in food and culture ; 2). <BB00149005> 便利機能：エクスポート先選択エクスポート先を選択してください。このウインドウを閉じる目次・あらすじを見る詳細情報を見る書誌URL：

Eating right in the Renaissance Ken Albala ; : cloth : alk. paper. -- University of California Press, 2002. -- (California studies in food and culture ; 2). <BB00149005> 便利機能：エクスポート先選択エクスポート先を選択してください。このウインドウを閉じる目次・あらすじを見る詳細情報を見る書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約
0001	: cloth : alk. paper	図書館	電動集密洋書	383\|\|A	003218260	書架		0件


No.	0001
巻号	: cloth : alk. paper
所蔵館	図書館
配置場所	電動集密洋書
請求記号	383\|\|A
資料ID	003218260
状態	書架
返却予定日
予約	0件

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目次・あらすじ

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書誌詳細

標題および責任表示

Eating right in the Renaissance / Ken Albala

出版・頒布事項

Berkeley, Calif. : University of California Press , c2002

形態事項

ix, 315 p., [8]p. of plates ; 23 cm

巻号情報

巻次等	: cloth : alk. paper
ISBN	0520229479

書誌構造リンク

California studies in food and culture <> 2//a

注記

Includes bibliographical references (p. 295-308) and index

学情ID

BA58986174

本文言語コード

英語

著者標目リンク

*Albala, Ken, 1964- <>

分類標目

DC21:641.01309409031

件名標目等

Gastronomy -- History -- 16th century

件名標目等

Food habits -- Europe -- History -- 16th century

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