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愛知工業大学附属図書館
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栄養学・食品学を学ぶヒトのための食品化学実験
片岡榮子, 古庄律, 安原義編著. -- 地人書館, 1998. <BB00073914>
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栄養学・食品学を学ぶヒトのための食品化学実験
片岡榮子, 古庄律, 安原義編著. -- 地人書館, 1998. <BB00073914>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
書庫3層
498.53||K
002996015
書架
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
書庫3層
請求記号
498.53||K
資料ID
002996015
状態
書架
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
栄養学・食品学を学ぶヒトのための食品化学実験 / 片岡榮子, 古庄律, 安原義編著
エイヨウガク ショクヒンガク オ マナブ ヒト ノ タメ ノ ショクヒン カガク ジッケン
出版・頒布事項
東京 : 地人書館 , 1998.4
形態事項
126p ; 26cm
巻号情報
ISBN
4805205768
注記
共著: 飯島健志ほか
注記
参考資料: p122
学情ID
BA35544370
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
片岡, 栄子(1935-)
カタオカ, エイコ <>
著者標目リンク
古庄, 律(1960-)||フルショウ, タダス <AU00032839>
著者標目リンク
安原, 義(1943-)
ヤスハラ, タダシ <>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.53
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.53
件名標目等
食品化学||ショクヒンカガク
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