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料理の四面体
玉村豊男著. -- 中央公論新社, 2010. -- (中公文庫 ; [た-33-22]). <BB00252761>
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料理の四面体
玉村豊男著. -- 中央公論新社, 2010. -- (中公文庫 ; [た-33-22]). <BB00252761>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
2階
596||T
004610101
書架
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
2階
請求記号
596||T
資料ID
004610101
状態
書架
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
料理の四面体 / 玉村豊男著
リョウリ ノ シメンタイ
出版・頒布事項
東京 : 中央公論新社 , 2010.2
形態事項
259p : 挿図 ; 15cm
巻号情報
ISBN
9784122052833
書誌構造リンク
中公文庫||チュウコウ ブンコ <BB00146193> [た-33-22]//a
注記
TaKaRa酒生活文化研究所 (1999.4刊) の「中公文庫」化
注記
叢書番号はブックジャケットによる
注記
参考文献そのほかについて: p250-251
学情ID
BB01333338
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
玉村, 豊男(1945-)||タマムラ, トヨオ <AU00068508>
分類標目
食品.料理 NDC8:596
分類標目
食品.料理 NDC9:596
件名標目等
料理||リョウリ
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