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愛知工業大学附属図書館
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Crystallization and polymorphism of fats and fatty acids
edited by Nissim Garti, Kiyotaka Sato. -- M. Dekker, 1988. -- (Surfactant science series ; v. 31). <BB00177661>
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Crystallization and polymorphism of fats and fatty acids
edited by Nissim Garti, Kiyotaka Sato. -- M. Dekker, 1988. -- (Surfactant science series ; v. 31). <BB00177661>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
電動集密洋書
431.8||S
002216968
書架
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
電動集密洋書
請求記号
431.8||S
資料ID
002216968
状態
書架
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
Crystallization and polymorphism of fats and fatty acids / edited by Nissim Garti, Kiyotaka Sato
出版・頒布事項
New York : M. Dekker , c1988
形態事項
viii, 450 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
ISBN
0824778758
書誌構造リンク
Surfactant science series <BB00169596> v. 31//a
注記
Includes bibliographical references and index
学情ID
BA04384575
本文言語コード
英語
著者標目リンク
Garti, Nissim, 1945- <AU00035544>
著者標目リンク
佐藤, 清隆(1946-)||サトウ, キヨタカ <AU00035545>
分類標目
LCC:QD305.A2
分類標目
DC19:547.7/7
件名標目等
Acids, Fatty
件名標目等
Oils and fats
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